欢迎进入香港金钟国际艺术品产权交易所!
资讯
  • 酒类

酒!好酒!陈年老酒!


1.webp.jpg


酒在中国,源远流长,饮者浩荡。身为中国人,无论男人还是女人,你可以不饮酒,但不能不了解中国的酒文化。你可能有所不知,先秦有《酒诰》,北魏有《酒训》,唐朝有《酒经》,宋代有《酒谱》,如今有《劝酒辞》也有《禁酒令》……


2.webp.jpg


酒,是艺术。酒,也是文化。酒使人陶陶然,飘飘然,昏昏然而醉卧不醒,完全进入另一种境界。在那种境界中,人们可以暂时摆脱人间的束缚,自由自在;可以忘却劳碌奔波和做人的各种烦恼。自古,善饮者称酒仙,沉溺于饮者称酒鬼。


3.webp.jpg


酒,它以水为形,以火为性,是五谷之精英、瓜果之灵魂、乳酪之神髓,望之柔而即之厉。它清冽的仪容、纯净的色泽、醇厚的芳香,使所有的人,从王者霸主到流氓泼皮为之心荡神驰。饮酒的快乐,真不可一言以尽。它使人类的情绪经过了一番过滤,这其中当然有化学的、生物学的、心理学的复杂过程,而酒过三巡,人都有了变化,这却是概莫能外的事实。


4.webp.jpg


酒可以点燃情绪、焚烧回忆、引发诗思、激发画兴。酒使你的思维删繁就简,使你的语言单刀直入,你会从种种繁文缛节的思虑中脱颖而出,真实不虚。善也真,恶也真。酒使善者更善,恶者更恶;使智者更清醒,愚者更痴昧;酒使勇者拔刀而起,怯者引颈受戳。酒把你灵魂深处的妖精释放,使你酒醒后大吃一惊------我会做这样的事吗?


5.webp.jpg


酒,着实是一个怪诞的精灵,从它诞生之日起,就让鬼神泣,仙灵忧,使青山愁,秋雨喜。人生百态,乾坤天地,聚尽一壶中。历览前人,从曹操的“煮酒论英雄”,到宋高祖的“杯酒释兵权”,从关羽的“温酒斩华雄”,到武松的“三碗不过岗”,都演绎了许多传奇的故事。“鸿门宴”也好,“群英会”也罢,无酒无以畅其怀,无酒无以抒其志。试看后辈,无论春风得意,还是潦困落寞,没有酒,就会缺乏载体,少有情趣,有了酒,又会多一分莫测,多一分混沌——喝不到位,有愧朋友,喝过极致,有愧天伦。


6.webp.jpg


常言“酒如其人”,着实不无道理。无论接风还是洗尘,心情好时,酒能助兴,心情糟时,酒能添愁。相逢时可以啜茶,离别时却不能没酒。怡情助兴也好,借酒浇愁也罢,酒在杯中,杯在手中,话在酒里,情在心里。觥筹交错时的率真、耿介、委蛇,酒过三巡后的酒风、酒品、酒态,都折射于杯盏之间;谦谦君子,戚戚小人,人间冷暖,世态炎凉,都尽显于抿呷之中。从酒文化角度去解读一个人的德行、风骨、好恶,恐怕也就八九不离十了。


7.webp.jpg


人有境界,酒亦如此。李白“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”,吞吐天地;苏东坡“一坛杜康酒,神仙醉三年”,胸怀宇宙;六一居士独酌于小夜曲旋律,恬淡雅香;王羲之众多文人墨客曲水流觞,畅物抒怀,都是一种超然的仙境,他们收获的是浸入骨髓的享受。凡夫俗子几人能达?


8.webp.jpg


同样是酒,郭子仪借酒求乐,阮籍醉酒避祸,酒成为一种得福避害的媒介。“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”,“今宵酒醒何处”,“红酥手,黄藤酒,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄。一怀愁绪,几年离索”,此种真意,同样非平常人所能领悟。


9.webp.jpg


酒品与之人品,似不可同日而语,但很多时候,亦可一叶知秋。酒桌上,你可以不喝,也可以少喝,但不能口是酒非;你可以狂饮,也可以细品,但不能跑冒滴漏;你可以喝白酒,也可以喝红酒,但不能犹抱琵琶;你可以主动敬酒,也可以被动应酒,但不能以假乱真;你可以跟上司喝,也可以跟下属喝,但不能奉上役下……不在乎你能不能喝,不在乎你喝了多少,不在乎你怎么喝,有一分真心和虔诚就算OK了。


10.webp.jpg


酒场犹如浓缩人生的舞台,有些人喝醉了却说自己清醒?因为他们想要证明自己还能喝。有些人明明清醒,却偏要说自己醉了?因为他们不想继续喝。有些人沉迷酒色,却形同陌路?有些人初酒相识,却情系一生?其实,无论为什么而喝,无论为谁而喝,“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”总归是一种洒脱。很欣赏布莱尔写在他《天真的预示》里的一句诗:“一杯酒里一个世界,一瓶酒里一座天堂。”只是,天堂与地狱有时相去甚远,有时仅一隅之隔。


11.webp.jpg


酒的作用,对每一个人的情感世界,其实是无所不在的,它使你爱之弥深,恨之弥切。使你惆怅转入凄凉,忧思更添新愁,热情跃向激烈,感慨翻为浩叹。使你思也渺渺,情也悠悠,酒是欢乐的酵母,也是痛苦的激素。


正所谓:生命如酒,亦梦亦幻,亦浓亦醇;成也玉液,败也琼浆……


12.webp.jpg


(根据网络素材编辑制作)